為切實(shí)保障新學(xué)期師生飲食安全，進(jìn)一步提升食堂管理水平和從業(yè)人員服務(wù)意識，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。9月6日，池州市旅游學(xué)校組織全體食堂工作人員開展專項(xiàng)培訓(xùn)。

       總務(wù)處張正海主任結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際工作流程，從員工儀容儀表、各流程操作規(guī)范等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解，要求全體從業(yè)人員嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。隨后，安全辦吳松主任就近期食堂出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行了匯總，反饋了整改結(jié)果，提醒大家時(shí)刻繃緊安全這根弦，做到警鐘長鳴、防患未然。

分管副校長石君祥強(qiáng)調(diào)，一要高度重視食品安全，將責(zé)任內(nèi)化于心、外化于行，確保校園食品安全。二要提高服務(wù)意識，多了解師生需求，不斷優(yōu)化菜品菜價(jià)，保證讓師生用餐舒心。三要加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，為全校師生提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

池州市旅游學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理，嚴(yán)把食品安全每一道關(guān)口，努力為全校師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。

來源：安全辦

初審：石君祥

復(fù)審：金詩平

終審：張海燕